Rustfritt stål er et utmerket valg for gjæringstanker fordi det er inert og reagerer ikke med vin under aldringsprosessen. Dessuten er den enkel å rengjøre og lagre, en funksjon som er spesielt viktig for vinprodusenter som planlegger å lagre vinene sine i tankene i en lengre periode.
Stor 100 l gjæringsbeholder for gjæring av et stort parti vin
Hvis du vil lage mye vin eller øl i din hjemmevingård, vil en gjæringstank med stort volum hjelpe deg med å nå dine mål. Du kan velge mellom flere typer og størrelser, inkludert en rekke tankhøyder for å sikre at toppen av tanken er på nivå med gulvet og bunnen er flat. De fleste tanker har en tapp (kuleventil) for å tillate enkel betjening av reoler og filtrering. De kan også utstyres med mannedør eller skueglass, og noen modeller er tilgjengelig med trebent stativ for å holde tanken oppreist.
Tanker med variabel kapasitet fra Marchisio
Hvis din hjemmevinproduksjonshobby vokser og du trenger å gjære mer enn noen få liter vin, bør du vurdere å investere i en tank med variabel kapasitet. Disse tankene kommer i en rekke størrelser, fra 9-gallon (34-liter) opp til 529 gallons (2003 liter), og koster US $180 til over $2,000, avhengig av type og størrelse på tanken du velger.
Lokk med oppblåsbar membran
Tanksystemer i rustfritt stål med flytende lokk er ideelle for hjemmevinprodusenter som trenger å gjære en stor mengde vin. Disse karene er typisk utformet med en mannedør og skueglass, en tapp eller ventil og et lokk som har en oppblåsbar membran for luftinfiltrasjon og drenering. Lokket kan heves eller senkes med et snorfeste.
Disse enhetene er ypperlige for gjæring av store mengder fruktbaserte viner, som røde og hvite. I tillegg er de nyttige for å lagre røde som du må eldes i tankene før du tapper på flaske.
Plastfat av høy kvalitet for gjæring og lagring
Våre kraftige plasttanker er laget i Tyskland av spesiell matgodkjent plast, som er uknuselig, ikke avgir smak og varer lenge! De har solide håndtak som er enkle å bære, og de lekker ikke.
En volummåler på siden av tanken gjør at du kan se om vannet i tanken er i en viss høyde. Hvis høyden på vannet i tanken for eksempel er 10 cm, vil et merke på måleren indikere at volumet i tanken er 10 liter.
Dette er en veldig nyttig funksjon hvis du jobber med veldig store mengder vin, fordi det betyr at du kan se nøyaktig hvor mye som er i tanken uten å åpne opp beholderen. Dette er et uvurderlig verktøy for en lang rekke formål, for eksempel å kontrollere mengden vin du lagrer i tanken og avgjøre om det er trygt å transportere.
Ben Netto, eier av R2H, har fått mange forespørsler fra sine kunder om en tank med volummåler på siden. Disse har en peilepinne for å måle vannnivået i tanken, som deretter matches med en tabell med markeringer i hundrevis av liter. Disse merkene skal være like fordelt rundt sidene av tanken.
